某プロB級クッキング vol.5 某プロ風ガーリックオムレツ

      2017/04/09

ヘッロ~エヴリワン!

今回は某プロ風ガーリックオムレツね。

食材が卵しか無いなんて時にコレいいんじゃないかな。

最低線この↓玉ねぎとニンニクチップがあればコレできちゃいます。

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まずオイルをフライパンにひいたら玉ねぎみじん切りを加熱。

飴色寸前でニンニクチップを一握りクラッシュして投入して飴色まで炒めます。

早くニンニクチップを入れると焦げちゃうので飴色寸前がいいね。

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で、取り置いてた玉ねぎを下写真のように投入。

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んで、こんな感じでフィニッシュです。今回味付けは中濃ソースでしました。

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やっぱニンニクのアクセントが効いてるのでこんな素材でも一味違いますぜ旦那。

ホントはココに挽き肉でも加わればパーフェクトなんだけどね。

で、実は挽き肉の代わりに↓猫缶を入れてみたんだけどゲロマズだったので撤収いたしますた(汗)

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某プロ風ガーリックオムレツ

 

①フライパンに油を引き玉ねぎみじん切りを炒める。

②飴色寸前にガーリックチップを細かくして投入飴色まで炒める。

③加熱した卵に取り置いた②を投入、オムレツ状に成型。

④ニンニクの風味を楽しみつつ謹んで食す。

 

いかがでしたか?冷蔵庫に何にも無い時にコレはオススメであります。

是非お試しください。ではまた!

 - 某プロB級クッキング 

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