某プロB級クッキング vol.7 某プロ風昆布だし味噌ラーメン

      2017/04/09

今までインスタントラーメンなんて袋に書いてある通り作ってたけど、作り方は同じでもああやったら旨いんじゃないの?って思ってたのをやってみました。これは超簡単やでえ♪

まず500CCの水を入れた鍋に昆布を↓写真のように投入いたします。

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10分くらい置いておくと下の写真のように膨張します。この状態まで着火は控えましょう。
昆布ってデカくなるので少な目カンジでいいね。今回もこの半分で良かったと思うね。

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で、使用したラーメンはマルちゃん正麺の味噌味ね。色々食べたけど麺のツルツル感がグッドでTOPランクの評価を得ています(当社比)。味噌の味もマイルドな正統派なので万人向きだと思います。

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さて、後の作り方は袋に書いてあると~りでいいんよ。簡単でしょ(笑)

昆布入り500CCの水が沸騰したら麺投入して途中麺を裏返す時以外は5分間待機ね。

で、5分経ったらタレを入れておいた器に全部投入してかき混ぜます。

トッピングはお好みで。ついでに昆布も食べちゃいましょう。カラダにいいよ~。

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上が出来上がり写真です。冷蔵庫にあったモノをぶっこみました。

さてその味ですが・・・。

もう絶品のコク!このシリーズで最高賞の出来栄えでした♪

なんていうのかな、昆布のダシがこのラーメンの良い所をブーストしてるカンジだね。

もうね、お店で出せる逸品になるよ。昆布一枚で不思議だね~♪

簡単だから是非お試しください。ではまた!

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